Bissap estival, boisson de l’été
Voici une bonne alternative aux boissons trop sucrées ou alcoolisées
Le bissap est une boisson traditionnelle africaine qui est plein d’anti-oxydant et possède comme vertus d’abaisser la tension artérielle.
Profitez-en pleinement !
Nous avons ajouté de la menthe et de la badiane (anis étoilée) pour ajouter un côté rafraichissant, mais vous pouvez arômatiser votre bissap avec bien d’autres épices !
Ingrédients :
Pour 1 L de boisson
- 3 C. à S. de fleurs d’hibiscus séchées
- 1 petite poignée d’écorces d’orange sechées
- Quelques anis étoilées (badiane)
- 1 ou 2 C. à S. de miel
- Quelques feuilles de menthe verte
Préparation (10 min)
- Faire infuser à chaud les fleurs d’hibiscus dans 1L d’eau avec l’anis étoilées et les écorces d’orange séchées.
- Ajouter du miel et quelques feuilles de menthe quand le mélange est tiède.
- Servir avec des glaçons !!!