Le kitchari ayurvédique est un plat traditionnel de la cuisine indienne, simple et réconfortant, composé de riz, de légumes, de légumineuses et d’un mélange d’épices pour stimuler le feu digestif et limiter les ballonnements. Très digeste et réchauffant, il est parfait pour soulager et mettre au repos la digestion, retrouver de l’énergie et reprendre de bonnes habitudes alimentaires après les fêtes.

Le chaï indien est la boisson de l’hiver qui réchauffe en profondeur, soutient notre immunité et nous tonifie avec des épices telles que la cannelle, le gingembre et le curcuma ! Cependant, n’en abusez pas trop en soirée à cause de son côté stimulant.

Le bissap est une boisson traditionnelle africaine qui est plein d’anti-oxydant et possède comme vertus d’abaisser la tension artérielle. Voici une bonne alternative aux boissons trop sucrées ou alcolisées pour votre douce soirées d’été festives ! Profitez-en pleinement !

Cette salade estivale rafraîchissante pastèque-feta-basilic simplissime à faire ravira vos papilles durant les chaudes journées d’été. La fraîcheur et le sucré de la pastèque s’allie parfaitement à la feta et au goût puissant du basilic !

Ces petites crèmes vegan à l'orange, noix de coco et noix de cajou sont à la fois crémeuses, consistantes et parfumées. Elles sont un vrai délice en dessert ou en encas !

Cette salade thaï printanière est une recette simple à la texture croquante et à la saveur exotique de l’Asie du Sud Est. Les graines germées apportent la vitalité du printemps.

Riches en viamines C, minéraux et polyphénols grâce au pollen frais : un vrai boost d’énergie, idéal à la sortie de l’hiver !!

Une recette de bouillon chaud hivernal où la saveur salée est à l’honneur

Vegan, sans gluten, sans cuisson